-
Tha Rianachd Bidhe is Dhrugaichean nan Stàitean Aonaichte (FDA) an urra ri bhith a’ cruthachadh, a’ foillseachadh agus ag ùrachadh riaghailtean teicnigeach a tha co-cheangailte ri càileachd is sàbhailteachd biadh ann an tionaichean anns na Stàitean Aonaichte. Tha Riaghailtean Feadarail nan Stàitean Aonaichte 21CFR Pàirt 113 a’ riaghladh giullachd thoraidhean bìdh ann an tionaichean le searbhag ìosal...Leugh tuilleadh»
-
Seo na riatanasan bunaiteach airson soithichean bìdh ann an tionaichean: (1) Neo-phuinnseanta: Leis gu bheil an soitheach ann an tionaichean ann an conaltradh dìreach ri biadh, feumaidh e a bhith neo-phuinnseanta gus sàbhailteachd bìdh a dhèanamh cinnteach. Bu chòir do shoithichean ann an tionaichean gèilleadh ri inbhean slàinteachais nàiseanta no inbhean sàbhailteachd. (2) Deagh ròn: Microor...Leugh tuilleadh»
-
Tha rannsachadh air biadh bog ann an canaichean air a stiùireadh leis na Stàitean Aonaichte, a’ tòiseachadh ann an 1940. Ann an 1956, chaidh feuchainn ri Nelson agus Seinberg à Illinois deuchainnean a dhèanamh le grunn fhilmichean a’ gabhail a-steach film polyester. Bho 1958, tha Institiud Natick Arm nan SA agus Institiud SWIFT air tòiseachadh a’ sgrùdadh biadh bog ann an canaichean...Leugh tuilleadh»
-
Canar pacaigeadh sùbailte àrd-bhacadh ri pacaigeadh sùbailte bìdh ann an tionaichean, is e sin, le foil alùmanaim, calgain alùmanaim no aloidh, copolymer ethylene vinyl alcohol (EVOH), polyvinylidene chloride (PVDC), sreath roisinn acrylic còmhdaichte le ocsaid (SiO no Al2O3) no stuthan nano-neo-organach.Leugh tuilleadh»
-
“Tha an can seo air a bhith air a dhèanamh airson còrr is bliadhna, carson a tha e fhathast taobh a-staigh beatha sgeilp? A bheil e fhathast ri ithe? A bheil mòran stuthan-gleidhidh ann? A bheil an can seo sàbhailte?” Bidh dragh air mòran de luchd-cleachdaidh mun stòradh fad-ùine. Bidh ceistean coltach ris ag èirigh bho bhiadh ann an tionaichean, ach gu dearbh...Leugh tuilleadh»
-
Tha “Inbhe Nàiseanta Sàbhailteachd Bidhe airson Biadh ann an Canaichean GB7098-2015″ a’ mìneachadh biadh ann an canaichean mar a leanas: A’ cleachdadh mheasan, ghlasraich, fungasan a ghabhas ithe, feòil sprèidh is cearcan, beathaichean uisgeach, msaa. mar stuthan amh, air an giullachd tro phròiseasadh, canning, seulachadh, sterilachadh teas agus modhan eile...Leugh tuilleadh»
-
Tha call beathachaidh rè giullachd bìdh ann an tionaichean nas lugha na còcaireachd làitheil. Tha cuid de dhaoine den bheachd gu bheil biadh ann an tionaichean a’ call tòrr beathachaidh air sgàth an teas. Le eòlas air pròiseas cinneasachaidh biadh ann an tionaichean, bidh fios agad nach eil teòthachd teasachaidh biadh ann an tionaichean ach 121 °C (leithid feòil ann an tionaichean). Tha...Leugh tuilleadh»
-
Is e aon de na h-adhbharan a bhios mòran de luchd-cleachdaidh an eadar-lìn a’ càineadh biadh ann an tionaichean gu bheil iad den bheachd nach eil am biadh ann an tionaichean “ùr idir” agus “gu cinnteach nach eil e beathachail”. An e seo a’ chùis dha-rìribh? “Às deidh giullachd aig teòthachd àrd de bhiadh ann an tionaichean, bidh am beathachadh nas miosa na biadh ùr ann an…Leugh tuilleadh»
-
Meal an naidheachd air soirbheachas mòr a’ phròiseict co-obrachaidh eadar Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) agus Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (leasachadh Shuanghui). Mar a tha fios againn, is e WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) a’ chompanaidh bìdh muice as motha ...Leugh tuilleadh»
-
Tha DTS a’ tighinn còmhla ri comann gnìomhachas canning Shìona a-rithist. San àm ri teachd, bheir dingtaisheng barrachd aire do leasachadh gnìomhachas canning agus cuiridh e ri leasachadh gnìomhachas canning. Bheir e uidheamachd sterilization/retort/autoclave nas fheàrr don ghnìomhachas.Leugh tuilleadh»
-
Leis gu bheil deochan measan mar as trice nan toraidhean aig a bheil searbhachd àrd (pH 4, 6 no nas ìsle), chan fheum iad giullachd aig teòthachd fìor àrd (UHT). Tha seo air sgàth gu bheil an searbhachd àrd aca a’ cur bacadh air fàs bacteria, fungasan agus beirm. Bu chòir an làimhseachadh le teas gus a bhith sàbhailte agus càileachd a chumail suas a thaobh...Leugh tuilleadh»
-
Tha Arctic Ocean Beverage, bho 1936, na neach-dèanamh dheochan ainmeil ann an Sìona agus tha iad ann an àite cudromach ann am margaidh dheochan Shìona. Tha a’ chompanaidh teann a thaobh smachd càileachd toraidh agus uidheamachd cinneasachaidh. Choisinn DTS an t-earbsa air sgàth a shuidheachadh ceannardais agus a sgilean teicnigeach làidir...Leugh tuilleadh»