-
Tha e a’ toirt iomradh air an ìre gu bheil cuideam an èadhair ann an canastair nas ìsle na cuideam an àile. Gus casg a chuir air na canastairean bho bhith a’ leudachadh air sgàth leudachadh an èadhair anns a’ chanastair rè a’ phròiseas sterilachaidh aig teòthachd àrd, agus gus casg a chuir air bacteria aerobic, feumar falmhachadh mus tèid an...Leugh tuilleadh»
-
Tha biadh ann an tionaichean le searbhag ìosal a’ toirt iomradh air biadh ann an tionaichean le luach pH nas motha na 4.6 agus gnìomhachd uisge nas motha na 0.85 às deidh don t-susbaint cothromachadh a ruighinn. Feumar toraidhean mar sin a sterilachadh le dòigh le luach sterilachaidh nas motha na 4.0, leithid sterilachadh teirmeach, mar as trice chan eil an teòthachd...Leugh tuilleadh»
-
Tha Fo-chomataidh Thoraidhean Mheasan is Ghlasraich Coimisean Codex Alimentarius (CAC) an urra ri bhith a’ cruthachadh agus ag ath-sgrùdadh inbhean eadar-nàiseanta airson measan is glasraich ann an tionaichean ann an raon nan tionaichean; tha Fo-chomataidh Èisg is Thoraidhean Èisg an urra ri bhith a’ cruthachadh...Leugh tuilleadh»
-
’S e Buidheann Eadar-nàiseanta airson Co-chòrdadh (ISO) a’ bhuidheann neo-riaghaltais as motha san t-saoghal a tha speisealaichte ann an co-chòrdadh agus buidheann glè chudromach ann an raon co-chòrdadh eadar-nàiseanta. ’S e misean ISO co-chòrdadh agus gnìomhan co-cheangailte riutha adhartachadh air…Leugh tuilleadh»
-
Tha Rianachd Bidhe is Dhrugaichean nan Stàitean Aonaichte (FDA) an urra ri bhith a’ cruthachadh, a’ foillseachadh agus ag ùrachadh riaghailtean teicnigeach a tha co-cheangailte ri càileachd is sàbhailteachd biadh ann an tionaichean anns na Stàitean Aonaichte. Tha Riaghailtean Feadarail nan Stàitean Aonaichte 21CFR Pàirt 113 a’ riaghladh giullachd thoraidhean bìdh ann an tionaichean le searbhag ìosal...Leugh tuilleadh»
-
Seo na riatanasan bunaiteach airson soithichean bìdh ann an tionaichean: (1) Neo-phuinnseanta: Leis gu bheil an soitheach ann an tionaichean ann an conaltradh dìreach ri biadh, feumaidh e a bhith neo-phuinnseanta gus sàbhailteachd bìdh a dhèanamh cinnteach. Bu chòir do shoithichean ann an tionaichean gèilleadh ri inbhean slàinteachais nàiseanta no inbhean sàbhailteachd. (2) Deagh ròn: Microor...Leugh tuilleadh»
-
Tha rannsachadh air biadh bog ann an canaichean air a stiùireadh leis na Stàitean Aonaichte, a’ tòiseachadh ann an 1940. Ann an 1956, chaidh feuchainn ri Nelson agus Seinberg à Illinois deuchainnean a dhèanamh le grunn fhilmichean a’ gabhail a-steach film polyester. Bho 1958, tha Institiud Natick Arm nan SA agus Institiud SWIFT air tòiseachadh a’ sgrùdadh biadh bog ann an canaichean...Leugh tuilleadh»
-
Canar pacaigeadh sùbailte àrd-bhacadh ri pacaigeadh sùbailte bìdh ann an tionaichean, is e sin, le foil alùmanaim, calgain alùmanaim no aloidh, copolymer ethylene vinyl alcohol (EVOH), polyvinylidene chloride (PVDC), sreath roisinn acrylic còmhdaichte le ocsaid (SiO no Al2O3) no stuthan nano-neo-organach.Leugh tuilleadh»
-
“Tha an can seo air a bhith air a dhèanamh airson còrr is bliadhna, carson a tha e fhathast taobh a-staigh beatha sgeilp? A bheil e fhathast ri ithe? A bheil mòran stuthan-gleidhidh ann? A bheil an can seo sàbhailte?” Bidh dragh air mòran de luchd-cleachdaidh mun stòradh fad-ùine. Bidh ceistean coltach ris ag èirigh bho bhiadh ann an tionaichean, ach gu dearbh...Leugh tuilleadh»
-
Tha “Inbhe Nàiseanta Sàbhailteachd Bidhe airson Biadh ann an Canaichean GB7098-2015″ a’ mìneachadh biadh ann an canaichean mar a leanas: A’ cleachdadh mheasan, ghlasraich, fungasan a ghabhas ithe, feòil sprèidh is cearcan, beathaichean uisgeach, msaa. mar stuthan amh, air an giullachd tro phròiseasadh, canning, seulachadh, sterilachadh teas agus modhan eile...Leugh tuilleadh»
-
Is e aon de na h-adhbharan a bhios mòran de luchd-cleachdaidh an eadar-lìn a’ càineadh biadh ann an tionaichean gu bheil iad den bheachd nach eil am biadh ann an tionaichean “ùr idir” agus “gu cinnteach nach eil e beathachail”. An e seo a’ chùis dha-rìribh? “Às deidh giullachd aig teòthachd àrd de bhiadh ann an tionaichean, bidh am beathachadh nas miosa na biadh ùr ann an…Leugh tuilleadh»
-
Meal an naidheachd air soirbheachas mòr a’ phròiseict co-obrachaidh eadar Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) agus Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (leasachadh Shuanghui). Mar a tha fios againn, is e WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) a’ chompanaidh bìdh muice as motha ...Leugh tuilleadh»