A bheil sterilachadh àrd-teòthachd a’ toirt buaidh air blas bìdh?

Faodaidh dian sterilachaidh iomchaidh sàbhailteachd bìdh a ghealltainn. Ach, ma dh’fhaodar sterilachadh aig teòthachd ro àrd, bidh buaidh mhòr aig seo air blas is blas a’ bhidhe. Bidh droch bhuaidh aig an sterilachadh ro mhòr seo air toraidhean bainne, biadh, biadhan deiseil ri ithe, greimean-bìdh, deochan agus biadh ùr deiseil.Chan eil cus dì-ghalarachadh thoraidhean a’ cruthachadh dòigh iomchaidh air an dì-ghalarachadh oir faodaidh ìrean àrda de sterilachadh taobh a-muigh feartan roinn-bìdh a’ bhidhe an susbaint beathachaidh aca a lughdachadh agus na grìtheidean tùsail atharrachadh.

Nuair a bhios feòil air a bruich ro fhada aig teòthachd àrd no nuair a thèid cus teas a chleachdadh, bidh na pròtainean a’ fàs gu math tioram agus cruaidh. A bharrachd air an sin, bidh geir ag oxidachadh gu luath agus bidh sin ag atharrachadh fàileadh tùsail na feòla gu fàileadh “smocaichte” no “loisgte”. Bidh deochan, sabhs, no biadh teas is frithealaidh uile a’ call pròifil blas, agus tha sin, nas cudromaiche buileach, a’ toirt buaidh dhìreach air eòlas iomlan an neach-ceannach.
A thaobh beathachaidh, bidh call phàirtean cuideachd a’ ciallachadh call luach beathachaidh. Bidh cus sterilachaidh a’ sgrios meud mòr de na bhiotamain C agus B a tha an làthair ann am biadh, leis gu bheil an dà bhiotamain seo gu math mothachail air teas. Chan e a-mhàin gu bheil cus sterilachaidh ann am foirmle naoidheanan no biadhan co-phàirteach agus biadh pheataichean a’ dèanamh cron air beathachadh a’ bhìdh, ach faodaidh droch bhuaidh a bhith aige air coltas agus inneach a’ bhìdh cuideachd. Bidh cus sterilachaidh ag adhbhrachadh gum bi glasraich a’ call an dath agus a’ fàs bog le blas mì-thlachdmhor. Tha e coltach gum bi broth sgòthach ann am biadhan ann an tionaichean no pacaichte bog no gum bi comharran inneach air leth aca.
Is dòcha nach bi buaidh mhòr aig na h-atharrachaidhean seo air sàbhailteachd.faodaidh iad earbsa luchd-cleachdaidh ann an càileachd toraidh a lughdachadh no luach an toraidh a lughdachadh gu dìreach. Is e cridhe sàbhailteachd bìdh “saor bho phataiginean agus milleadh.”