Is e toradh bìdh mòr-chòrdte a th ’ann an chickpeas à tiona, mar as trice faodar an glasraich stuic seo fhàgail aig teòthachd an t-seòmair airson 1-2 bliadhna, mar sin a bheil fios agad ciamar a thèid a chumail aig teòthachd an t-seòmair airson ùine mhòr gun chrìonadh? An toiseach, is ann gus an ìre de sterility malairteach de thoraidhean à tiona a choileanadh, mar sin, tha am pròiseas sterilization de chickpeas à tiona na phàirt chudromach den phròiseas cinneasachaidh aige, is e an adhbhar dèanamh cinnteach à sàbhailteachd a’ bhidhe anns an can agus leudachadh air an sgeilp-beatha. Tha am pròiseas airson a bhith a’ sterilachadh biadh chickpea à tiona mar a leanas:
1. Ro-làimhseachadh: Mus tòisich iad air a 'phròiseas sterilization, feumaidh na canaichean a dhol tro shreath de cheumannan ro-làimhseachaidh, a' gabhail a-steach ullachadh tàthchuid, sgrìonadh, glanadh, bogadh, feannadh, smùid agus seusanachadh agus lìonadh. Bidh na ceumannan sin a’ dèanamh cinnteach à glainead ro-ghiollachd a’ bhidhe agus a’ dèanamh cinnteach à blas nan canaichean.
2. Seulachadh: Tha na grìtheidean ro-ghiollachd air am pacadh ann an canaichean le tomhas iomchaidh de stoc no uisge. An uairsin seulaich na canaichean gus dèanamh cinnteach à àrainneachd èadhair gus casg a chuir air truailleadh bacterial.
3. Sterilization: Cuir na canaichean ròin a-steach don retort airson sterilization aig teòthachd àrd. Bidh an teòthachd agus an ùine sterilization sònraichte ag atharrachadh a rèir diofar riatanasan toraidh agus cuideam nan canaichean. San fharsaingeachd, ruigidh an teòthachd sterilization timcheall air 121 ℃ agus cumaidh e e airson ùine gus dèanamh cinnteach gu bheil na bacteria anns na canaichean air am marbhadh gu tur agus a ’ruighinn riatanas sterility malairteach.
4. Stòradh: Aon uair ‘s gu bheil an sterilization deiseil, thoir air falbh canaichean bhon uidheamachd sterilization, air an stòradh fo chumhachan iomchaidh gus an càileachd a chumail suas agus am beatha sgeilp a leudachadh.
Bu chòir a thoirt fa-near gum faod am pròiseas sterilization de chickpeas à tiona atharrachadh a rèir a’ phròiseas toraidh sònraichte agus an neach-dèanamh. Mar sin, bu chòir inbhean agus riaghailtean sàbhailteachd bìdh buntainneach a leantainn tron phròiseas toraidh gus dèanamh cinnteach à càileachd is sàbhailteachd an toraidh.
A bharrachd air an sin, airson luchd-cleachdaidh, nuair a bhios iad a’ ceannach biadh à tiona, bu chòir dhaibh aire a thoirt do bhith a’ cumail sùil air seulachadh nan canaichean agus am fiosrachadh air na bileagan, leithid ceann-latha toraidh agus beatha sgeilp, gus dèanamh cinnteach gu bheil iad a’ ceannach bathar sàbhailte agus barantaichte. Aig an aon àm, bu chòir dhaibh cuideachd aire a thoirt do sgrùdadh a bheil ana-cainnt sam bith aig a’ bhiadh à tiona leithid sèid agus deformachadh mus tèid a chaitheamh.
Ùine puist: Mar-28-2024