Chaidh retort bogaidh uisge a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte airson toraidhean feòla air am pacadh ann am falamh a chuir air bhog o chionn ghoirid. Tha e a’ tabhann fuasglaidhean gnàthaichte do dhuilgheadasan leithid teasachadh neo-chothromach, deformachadh pacaidh agus call blas rè sterilachadh, a’ toirt roghainn ùr do ghnìomhachasan feòla gus èifeachdas cinneasachaidh agus càileachd toraidh a leasachadh.
Bidh teicneòlas atharrachadh sruthadh leaghaidh bunaiteach an retort ag atharrachadh stiùireadh sruthadh an uisge gu sùbailte, a’ cruthachadh sruthadh uisge cunbhalach aig suidheachadh dìreach no còmhnard sam bith. Tha seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil uisge a’ còmhdach gach pasgan falamh, a’ gabhail a-steach an fheadhainn ann am meadhan treallaich cruachta, a’ cuir às do raointean marbh sterilachaidh agus a’ seachnadh chunnartan sàbhailteachd bho sterilachadh ionadail neo-choileanta. Aig an aon àm, bidh snàmhachd uisge a’ cothromachadh cuideam a-staigh agus a-muigh phocannan falamh fo theodhachd àrd, a’ lughdachadh deformachadh agus briseadh pacaidh, agus a’ lughdachadh ìrean diùltadh toraidh.
Airson feòil air a phacaigeadh ann am falamh leithid toraidhean bruichte no feòil mhion-ghròdaichte, bidh gnìomh rothlach an retort a’ cuideachadh feòil àrd-slaodachd a’ teasachadh suas gu sgiobalta, a’ dèanamh cinnteach à sgaoileadh teòthachd cothromach eadar an t-ionad agus an uachdar eadhon airson pìosan feòla mòra. Bidh am modh “ùine ghoirid aig teòthachd àrd” aige a’ tòiseachadh air sterilachadh le uisge teth ro-theasichte, agus le dìoladh teòthachd smùid, bidh e a’ sterilachadh gu luath anns an raon 110-135 ℃ gus bacteria pathogenic leithid Listeria a thoirt air falbh. Bidh e cuideachd a’ giorrachadh ùine nochdaidh aig teòthachd àrd, a’ lughdachadh call feòil chruaidh agus blas fhad ‘s a tha e a’ leudachadh beatha sgeilp.
Air a dhèanamh de stàilinn gun smal 304, tha an retort furasta a ghlanadh agus tha e dìonach an aghaidh fuigheall ola. Tha an structar còmhnard aige le treallaich atharrachail a’ freagairt air diofar mheudan pocannan falamh. Tha smachd fèin-ghluasadach PLC a’ toirt taic do ro-shuidheachaidhean paramadair agus sgrùdadh iomallach airson obrachadh furasta agus lorg cinneasachaidh, agus tha an siostam ath-bheothachaidh uisge teth a’ lughdachadh caitheamh lùtha, freagarrach airson feumalachdan cinneasachaidh mòr iomairtean.
Àm puist: 14 dhen t-Samhain 2025