Ann am pròiseas cinneasachaidh bìdh, tha sterilachadh na phròiseas cudromach gus dèanamh cinnteach à slàinteachas is sàbhailteachd bìdh, agus tha autoclave mar aon de na h-innealan sterilachaidh cumanta. Tha buaidh chudromach aige ann an iomairtean bìdh. A rèir nan diofar adhbharan bunaiteach airson creimeadh retort, ciamar a dhèiligeas tu ris anns an tagradh sònraichte?
1. ’S e soitheach àrd-bhruthadh a th’ ann an retort, ach a rèir feartan an obrachaidh fhèin agus teicneòlas a’ phròiseis, buinidh e don t-soitheach àrd-bhruthadh a bhios a’ giùlan an luchd eile agus obrachadh fìor eadar-amail tric. Gus casg a chuir air creimeadh, tha e riatanach riaghladh sàbhailteachd a leasachadh agus inbhean obrachaidh saidheansail is àbhaisteach agus ceumannan obrach sàbhailteachd a chruthachadh.
2. Stàladh retort, faodaidh e leigeil le corp an retort ceàrn sònraichte a bhith aige (leathad bhon chùl chun an aghaidh), gus dèanamh cinnteach à làimhseachadh òtrachais reusanta.
3. Neartaich riaghladh, cuir às don uisge sgudail no don sgudal sa retort sa bhad, agus cùm tioram is glan taobh a-staigh an t-soithich.
4. Gus an ìre ocsaidean anns an retort a lùghdachadh, feumar uidheamachd solarachaidh uisge is drèanaidh an àmhainn teasachaidh a stàladh. Bu chòir ùine inntrigidh is toraidh an inneil beathachaidh a bhith cho goirid 's as urrainn.
5. Anns a’ phròiseas obrachaidh àbhaisteach, nuair a thèid rud cruaidh leithid còn iarainn a phutadh, bu chòir dha buaidh an fhrith-bhualadh leis an t-slige a lughdachadh.
6. Bu chòir rèile sleamhnaidh a-muigh an retort a bhith air a cur gu ceart gus casg a chur air bualadh le corp an retort. A bharrachd air an sin, bu chòir don rèile sleamhnaidh a-muigh a bhith cho àrd agus cho leathann ris an rèile taobh a-staigh an retort, agus bu chòir am beàrn a bhith cho beag 's as urrainn gus dèanamh cinnteach à seasmhachd an inneil beathachaidh, nuair a thèid a' bhasgaid/treidhe a-steach agus a-mach às an retort.
A thaobh creimeadh retort sterilization, bu chòir dhuinn ceumannan casg ceart agus reusanta a ghabhail os làimh, ach feumaidh sinn cuideachd dèiligeadh ri diofar easbhaidhean ann an deagh àm a rèir sgrùdadh cunbhalach, agus na cunnartan sàbhailteachd a tha an lùib a thoirt air falbh.
Àm puist: 11 Dàmhair 2021