Tha biadh deiseil air cridheachan luchd-bìdh a chosnadh air sgàth cho goireasach, beathachail, blasta agus iomadachd mhòr a tha iad mar bhiadh-bìdh mòr-chòrdte san linn luath seo. Ach, chan eil e furasta biadh deiseil a chumail fallain agus blasta aig teòthachd an t-seòmair agus an gleidheadh airson ùine mhòr. Seo far a bheil an steriliseadair àrd-teòthachd againn a’ tighinn a-steach.
Tha iomadh seòrsa de bhiadh deiseil ri ithe ann agus diofar phasganan, is iad na feadhainn as cumanta bobhlaichean plastaig, pocannan, bogsaichean foil alùmanaim, cupannan, msaa. Bu chòir aire a thoirt do na dà phuingean a leanas nuair a bhios tu a’ sterilachadh biadh deiseil ri ithe:
Pròiseas sterilachaidh:
Nuair a thathar a’ cleachdadh steriliseadair teòthachd àrd airson sterilachadh, feumar pròiseas sterilachaidh iomchaidh a stèidheachadh agus pròiseas sterilachaidh iomchaidh a dhealbhadh a rèir susbaint agus pacadh an toraidh, gus dèanamh cinnteach gum faod an toradh coinneachadh ri inbhean sterilachaidh malairteach agus aig an aon àm dath is blas an toraidh agus ionracas is bòidhchead a’ phacaigeadh a thoirt fa-near. Faodaidh teicneòlas sterilachaidh ceart dèanamh cinnteach gum faod biadh deiseil ri ithe ùrachadh is sàbhailteachd bìdh a chumail suas gun stuthan-gleidhidh sam bith a chur ris.
Teicneòlas sterilachaidh:
Nuair a thaghas tu steriliseadair aig teòthachd àrd, ’s e an rud as cudromaiche fear a thaghadh a fhreagras air an toradh agad. Mar eisimpleir, tha cruas stuth pacaidh rus sa bhad ann am bogsaichean foil alùmanaim caran lag, agus tha e glè fhurasta am pacaigeadh a dhì-dhealbhadh rè steriliseadaireachd aig teòthachd àrd. Feumaidh an teòthachd agus an cuideam rè a’ phròiseas steriliseadaireachd a bhith mionaideach agus sùbailte gus atharrachadh a rèir atharrachaidhean ann am pacaigeadh. Mar sin, thathas a’ moladh steriliseadair spraeraidh a chleachdadh airson steriliseadaireachd. Tha smachd mionaideach aig an steriliseadair spraeraidh air teòthachd agus cuideam rè steriliseadaireachd, agus faodaidh an siostam smachd cuideam atharrachadh gu leantainneach a rèir atharrachaidhean ann am cuideam pacaidh rè steriliseadaireachd aig teòthachd àrd, a’ dèanamh cinnteach à bòidhchead pacaigeadh an toraidh.
Tro bhith a’ sterilachadh inneal-steirileachaidh aig teòthachd àrd, faodar ùrachadh, blas agus càileachd bìdh a chumail suas, faodar beatha sgeilp biadh deiseil ri ithe a leudachadh, agus faodar milleadh agus sgudal bìdh a sheachnadh. Faodaidh innealan-steirileachaidh aig teòthachd àrd sàbhailteachd bìdh a leasachadh gu mòr le bhith a’ marbhadh bacteria agus meanbh-fhàs-bheairtean pathogenic. Mar a thèid beatha sgeilp bìdh a leudachadh, bidh leasachadh teicneòlas sterilachaidh aig teòthachd àrd a’ toirt cothroman margaidh nas motha do luchd-saothrachaidh biadh deiseil ri ithe.
Àm puist: 14 Lùnastal 2024