Is e greimean-bìdh traidiseanta Sìneach a th’ ann an uighean lachan saillte, feumar uighean lachan saillte a bhith air am picilte, air am picil às deidh crìoch a chuir air sterilization àrd-teòthachd den tairgse geal ugh, buidheag ola saillte, cùbhraidh, glè bhlasta. Ach feumaidh fios a bhith againn, ann am pròiseas cinneasachaidh uighean lachan saillte, cuideachd do-sgaraichte bhon “taic” retort àrd-teòthachd.
Bidh uighean lachan saillte air an taghadh, air an glanadh, agus an uairsin air am pasgadh ann an sgaoilidhean eabar air an cur gu grinn anns a’ ghobhar picilte airson picilte, gus am bi e làn bhlas, tha picilte air a chrìochnachadh, thèid a ghlanadh airson pacadh falamh, a chuir a-steach don bhasgaid sterilization, agus an uairsin air a phutadh a-steach don autoclave sterilization àrd-teòthachd airson sterilization, mar as trice cleachdaidh sinn sterilization bogaidh uisge, air a chomharrachadh leis nach fheum an toradh ann an sterilization an toraidh a bhith air a chuir air dòigh ann an òrdugh, tha an èifeachdas obrach àrd. A bharrachd air an sin, tha an toradh air a bhogadh gu tur anns an uisge sterilization, tha a ’bhuaidh cuairteachaidh teas math, tha an astar gluasad teas luath, a chuidicheas nas fheàrr na h-uighean lachan saillte a bhith air am bruich, tha aroma làidir aig na h-uighean lachan saillte às deidh sterilization teòthachd àrd. , coltas agus dath math, agus tha am blas nas blasda na an fheadhainn àbhaisteach picilte. Tha uighean lachan saillte làn falamh air an sterilachadh le sterilization bogaidh uisge, agus chan eil am pacadh furasta a roiligeadh suas na h-oirean agus tha e nas bòidhche. Mar thoradh air teasachadh teòthachd àrd, luathaich falmhachadh uisge ann an uighean lachan saillte, ann am pròiseas aibidh gus am bi an sauce a ’dol nas fheàrr a-steach do na h-uighean lachan saillte, ag adhartachadh càileachd uighean lachan saillte, agus a’ brosnachadh cruthachadh a bhlas sònraichte.
Às deidh sterilization àrd-teòthachd de uighean lachan saillte, bidh pròiseas sterilization àrd-teodhachd chan ann a-mhàin a ’meudachadh blas agus inneach uighean lachan saillte, ach cuideachd a’ leudachadh beatha sgeilp an toraidh. Tha àite cudromach aig teicneòlas sterilization àrd-teòthachd anns na bliadhnachan mu dheireadh airson giollachd domhainn de thoraidhean ugh, ma tha feumalachdan sterilization teothachd àrd aig toraidhean ugh cuideachd, thig is cuir fios thugam!
Ùine puist: Samhain-28-2023