Is e seo aon de na h-adhbharan a bhios mòran de luchd-cleachdaidh an eadar-lìn a’ càineadhbiadh ann an tionaicheangu bheil iad den bheachd nach eil am biadh ann an tionaichean “ùr idir” agus “gu cinnteach nach eil e beathachail”. An e seo a’ chùis dha-rìribh?
“Às dèidh giullachd aig teòthachd àrd air biadh ann an tionaichean, bidh am beathachadh nas miosa na tha ann an grìtheidean ùra, ach chan eil sin a’ ciallachadh nach eil beathachadh ann idir. Cha bhith beathachadh leithid pròtain, geir, mèinnirean, snàithleach daithead agus beathachadh eile ag atharrachadh gu mòr air sgàth a’ phròiseis sterilachaidh, agus is e am prìomh chall a tha ann am giullachd biadh ann an tionaichean vitamain, leithid vitimín C, vitimín B agus searbhag folic, msaa." thuirt Zhong Kai.
A rèir staitistig, bidh Ameireaganaich ag ithe 90 cileagram de bhiadh ann an tionaichean gach bliadhna, 50 cileagram san Roinn Eòrpa, 23 cileagram ann an Iapan, agus dìreach 1 cileagram ann an Sìona. “Gu dearbh, tha biadh ann an tionaichean na ghnìomhachas traidiseanta agus na ghnìomhachas a tha ag amas air às-mhalairt ann an Sìona. Tha toiseach tràth aige, bunait mhath agus astar leasachaidh luath ann am margaidh nàiseanta a’ bhidhe.” Thuirt Zhong Kai gun robh cuid de chlaon-bhreith aig muinntir Shìona a thaobh… airson ùine mhòr.biadh ann an tionaicheanair buaidh a thoirt air a leasachadh ann an Sìona, ach tha am biadh à tiona "gràineil" glè chumanta air a’ mhargaidh eadar-nàiseanta agus air a às-mhalairt dha na Stàitean Aonaichte, an Ruis, a’ Ghearmailt, dùthchannan leasaichte leithid Iapan.
Àm puist: 7 Màrt 2022