Tha retort sterilachaidh smùide ùr-nodha air nochdadh, a’ suidheachadh inbhean ùra airson sterilachadh pacaidh bìdh leis an teicneòlas adhartach aige. Tha an uidheamachd ùr-ghnàthach seo air a dhealbhadh gus dèanamh cinnteach à pròiseasan sterilachaidh èifeachdach agus earbsach, comasach air coinneachadh ri riatanasan sterilachaidh eadar-mheasgte thar diofar sheòrsaichean pacaidh bìdh ann an iomadh gnìomhachas. Bidh an retort ag obair gu sàbhailte agus gu sìmplidh: dìreach cuir na toraidhean taobh a-staigh an t-seòmair agus dùin an doras a tha tèarainte le siostam eadar-ghlasaidh sàbhailteachd còig-fhillte. Tron chearcall sterilachaidh, bidh an doras fhathast glaiste gu meacanaigeach, a’ dèanamh cinnteach à an ìre sàbhailteachd as àirde. Tha am prògram sterilachaidh làn fèin-ghluasadach a’ cleachdadh rianadair PLC stèidhichte air microprocessor le reasabaidhean ro-shuidhichte. Tha a cho sònraichte anns an dòigh ùr-ghnàthach airson pacaidh bìdh a theasachadh gu dìreach le smùid, a’ cur às don fheum air meadhanan teasachaidh eadar-mheadhanach eile leithid uisge bho shiostaman spraeraidh. Bidh fan cumhachdach a’ stiùireadh cuairteachadh smùide taobh a-staigh an retort, a’ dèanamh cinnteach à cuairteachadh smùide cunbhalach. Chan e a-mhàin gu bheil an convection èignichte seo a’ neartachadh cunbhalachd smùide ach cuideachd a’ luathachadh iomlaid teas eadar smùid agus pacaidh bìdh, agus mar sin a’ leasachadh èifeachdas sterilachaidh.
’S e smachd cuideam prìomh fheart eile den uidheamachd seo. Thèid gas teannaichte a thoirt a-steach no a leigeil a-mach gu fèin-ghluasadach tro bhalbhaichean gus cuideam an retort a riaghladh gu mionaideach a rèir roghainnean prògramaichte. Le taing don teicneòlas sterilachaidh measgaichte a bhios a’ cothlamadh smùid is gas, faodar an cuideam taobh a-staigh an retort a smachdachadh gu neo-eisimeileach bhon teòthachd. Leigidh seo le atharrachaidhean sùbailte air paramadair cuideam stèidhichte air diofar fheartan pacaidh toraidh, a’ leudachadh raon an tagraidh gu mòr - comasach air dèiligeadh ri diofar chruthan pacaidh leithid canaichean trì-phìos, canaichean dà-phìos, pocannan sùbailte, botail glainne, agus soithichean plastaig.
Aig a chridhe, tha an retort sterilachaidh seo ag amalachadh siostam luchd-leantainn ann an dòigh ùr-ghnàthach stèidhichte air sterilachadh smùide traidiseanta, a’ comasachadh conaltradh dìreach agus giùlan èignichte eadar am meadhan teasachaidh agus am biadh pacaichte. Leigidh e le gas a bhith an làthair taobh a-staigh an retort agus aig an aon àm a’ dì-cheangal smachd cuideam bho riaghladh teòthachd. A bharrachd air an sin, faodar an uidheamachd a phrògramadh le cuairtean ioma-ìre gus freagairt air diofar riatanasan pacaidh airson diofar thoraidhean.
Tha an uidheam ioma-ghnìomhach seo a’ soirbheachadh ann an iomadh raon:
• Bathar bainne: Cannaichean staoin, botail/cupannan plastaig, pocannan sùbailte
• Measan is glasraich (Agaricus campestris/glasraich/lusan-lus): Cannaichean staoin, pocannan sùbailte, Tetra Brik
• Toraidhean feòla is cearcan: Cannaichean staoin, cannaichean alùmanaim, pocannan sùbailte
• Uisgeach is biadh mara: Cannaichean staoin, cannaichean alùmanaim, pocannan sùbailte
• Biadh pàisde: Cannaichean staoin, pocannan sùbailte
• Biadh deiseil ri ithe: Sabhsan ann am pocannan, rus ann am pocannan, treallaich plastaig, treallaich foil alùmanaim
• Biadh pheataichean: Cannaichean staoin, treallaich alùmanaim, treallaich plastaig, pocannan sùbailte, Tetra Brik Leis an teicneòlas adhartach agus an raon farsaing de chur an sàs aige, tha an retort sterilachaidh smùide ùr seo deiseil airson pàirt chudromach a ghabhail ann a bhith a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh agus a’ leudachadh beatha sgeilp diofar thoraidhean bìdh.
Àm puist: 15 Iuchar 2025